Strukturwandel.

Bauer Edwin: wenn ich morgens um Sechs an seinem Kuh-Stall vorbeikomme, ist er mit dem Melken schon fertig. Und auf dem Weg zur Arbeit. Zu seiner richtigen Arbeit, zu der, die ihm halbwegs anständiges Geld einbringt.

Edwins Söhne winken schon ab, wenn sie das Wort „Landwirtschaft“ nur hören. Der eine ist Mechatroniker in einer großen Firma, der andere leitet eine Versicherungsagentur in der nächsten Kreisstadt. Was ihr Vater mit den Kühen hat, darüber können sie nur den Kopf schütteln.

„Übernehmen Sie denn mal den Hof?“, hat Geo den Älteren gefragt, als wir ihn neulich im Gasthaus am Stammtisch getroffen haben. „Oh, liiiebe Zeit!“, hat der bloß lachend gesagt, und das ‚iii’ dabei so lang gezogen, als habe Geo nun wirklich die allerdämlichste aller dämlichen Fragen dieser Welt gestellt. Die Männer  am Stammtisch haben bloß gegrinst, die jüngeren wegen der dämlichen Frage, die älteren – ein bisschen bedauernd – wegen der Antwort.

Hier im Landkreis, einst eine der Hochburgen der regionalen Landwirtschaft, halten gerade noch 800 Bauern wacker ihre Fahne hoch. 550 im Nebenerwerb wie Bauer Edwin, 260 im Haupterwerb, als Vollzeit-Job. 1979 gab es im Kreis noch dreitausend landwirtschaftliche Betriebe.

Immer größer wird der Preisdruck, immer mehr diktiert der Weltmarkt das Handeln, immer mehr Landwirte geben auf, immer weniger Söhne und Töchter wollen das Erbe der Alten antreten.

Der  Strukturwandel in der Landwirtschaft verändert auch das Landschaftsbild: Immer weniger Kühe, immer weniger sattgrüne Weiden, immer weniger blühende Wiesen. „…und deswegen auch immer weniger Touristen, immer weniger Geld“, folgern Kommunalpolitiker mit finstrer Miene. Eine Strukturwandel-Rolle-rückwärts könne nur herbeiführen, wer mit „Messer und Gabel“ abstimmt – also mit seinen täglichen Einkäufen die Erzeuger vor Ort unterstützt: Brot vom Bäcker nebenan, Fleisch direkt ab Hof, Äpfel und Birnen vom Obstbauern hinter den Hügeln. Manchmal Bio, immer regional. (fordern die Kommunalpolitiker, deren Frauen beim Discounter kaufen. Aber das ist jetzt wieder eine andere Geschichte.)

Das entsprechende Bauernhof-Adressverzeichnis hat Geo bei Fahrten übers Land immer griffbereit im Handschuhfach liegen. Leider ist es ziemlich dünn und übersichtlich, aber immerhin.

„Schau mal, was ich mitgebracht habe!“ brüllt er schon ins Haus, bevor er überhaupt die Tür hinter sich zugezogen hat. In solchen Momenten fühlt Geo sich wie ein verwegener  Neandertaler, der seiner Neandertalerin einen besonders fetten Fang in die Höhle bringt. „Ein Kaninchen!“ Und tatsächlich: auf dem Arm trägt Geo ein komplettes, nacktes Kaninchen.  „Gibt’s gar nicht weit von hier! Sogar glücklich!“ Ich bestaune mit einer Mischung aus Bewunderung und großstädtischem Ekel das tote Tier. Sieht nicht wirklich glücklich aus. Aber bitte. „Um die Füße und den Kopf kümmere ich mich“, sagt Geo. Mein Neandertaler-Gentleman.